Der biologische Hausgarten bietet eine genussvolle Ernte, reiche Vielfalt und liefert wertvolle
Nährstoffe. Sekundäre Pflanzenstoffe sind natürliche Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen
und ihnen als Schutz gegen Umweltstress, Krankheiten und UV-Strahlung dienen. Sie kommen
in Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Samen, Nüssen und Getreideprodukten vor und verleihen
unserem Essen Farbe, Duft und Geschmack. Der Vortrag zeigt, wie wir durch den regelmäßigen
Verzehr einer vielfältigen und bunten Auswahl von pflanzlichen Lebensmitteln von den verschiedenen sekundären Pflanzenstoffen profitieren und damit unsere Gesundheit auf vielfältige Weise
unterstützen können.
Mi, 13. November 2024 | 18–20 Uhr | Paracelsussaal, Rathaus, Eingang 1
Vortrag: Dr.in Heidemarie Pirker
Eintritt frei! Keine Anmeldung erforderlich!
Eine Veranstaltungsserie in Kooperation mit der Stadt Villach!
